Colombia - Tolima

Questo è un caffè davvero unico, pregiato ed esclusivo, proposto dai nostri carissimi amici di Forrest Coffee! Due aspetti principali rendono questo caffè imperdibile. Primo, abbiamo un rapporto straordinario con i produttori: li abbiamo incontrati in tre paesi diversi. Li abbiamo visitati nel loro laboratorio a Bogotá, in Colombia, li abbiamo incontrati a Dubai al World of Coffee e loro sono venuti a trovarci a Bham! Secondo, l’incredibile processo di fermentazione anaerobica in uno speciale succo chiamato «Mosto» sprigiona straordinarie note fruttate tropicali. Questo caffè è un’esplosione di sapore!