Colombia - Tolima

Aceasta este o cafea extrem de aparte, premium și exclusivă, de la foarte bunii noștri prieteni de la Forrest Coffee! Două lucruri principale fac din această cafea una de neratat. În primul rând, avem o relație extraordinară cu producătorii, pe care i-am întâlnit în trei țări diferite: i-am vizitat în laboratorul lor din Bogota, Colombia, ne-am întâlnit cu ei la World of Coffee din Dubai, iar ei ne-au vizitat în Bham! În al doilea rând, procesul aparte de fermentare anaerobă într-un suc special numit „Mosto” scoate în evidență note de gust fructate și tropicale extraordinare. Această cafea abundă în arome!