CAFÉ CATUAÍ CAJA METALICA - PRIVILEGIO

Il Catuaí è un ibrido di caffè Arabica compatto, creato in Brasile negli anni Quaranta incrociando le varietà Mundo Novo e Caturra. Il suo nome deriva dal tupi-guaraní e significa «molto buono», una descrizione azzeccata per un caffè apprezzato per l’elevata produttività, la grande resistenza ai venti e alle piogge intense e un profilo in tazza dolce ed equilibrato.

Profilo in tazza:

• Fragranza: Frutti rossi e cioccolato
• Aroma: Mora 
• Acidità: Media, agrumata, con note di arancia
• Corpo: Medio 
• Sapore: Mirtilli, more 
• Retrogusto: 

Processo: Blend Natural e Honey 
Varietà: Catuaí
Altitudine: 1.950 m s.l.m.
Tostatura: Media

Peso netto: 250 g - 8.8 Oz

Un caffè ottenuto da un raccolto di ciliegie di caffè rosse, che esprime il profilo caratteristico del sud-ovest di Antioquia.