CAFÉ CATUAÍ CAJA METALICA - PRIVILEGIO

Catuaí is een compacte Arabica-koffiehybride, die in de jaren 40 in Brazilië werd ontwikkeld door de variëteiten Mundo Novo en Caturra te kruisen. De naam komt uit het Tupi-Guarani en betekent “heel goed”, een passende beschrijving voor een koffie die gewaardeerd wordt om zijn hoge productiviteit, grote weerstand tegen harde wind en zware regenval, en een zoet en evenwichtig smaakprofiel.

Smaakprofiel:

• Geur: Rood fruit en chocolade
• Aroma: Braam 
• Aciditeit: Gemiddeld, citrusachtig met sinaasappeltonen
• Body: Gemiddeld 
• Smaak: Blauwe bessen, bramen 
• Nasmaak: 

Verwerking: Blend van natural en honey 
Variëteit: Catuaí
Hoogte: 1.950 m boven zeeniveau
Branding: Medium

Nettogewicht: 250 g - 8.8 Oz

Een product van een oogst van rode koffiebessen, met het kenmerkende profiel van het zuidwesten van Antioquia.