CAFÉ CATUAÍ CAJA METALICA - PRIVILEGIO

Catuaí to kompaktowa odmiana mieszańcowa kawy Arabica, stworzona w Brazylii w latach 40. XX wieku przez skrzyżowanie odmian Mundo Novo i Caturra. Jej nazwa pochodzi z języka tupi-guarani i oznacza „bardzo dobry” — trafnie opisuje kawę cenioną za wysoką wydajność, dużą odporność na silne wiatry i ulewne deszcze oraz słodki, zrównoważony profil w filiżance.

Profil w filiżance:

• Zapach: czerwone owoce i czekolada
• Aromat: jeżyna 
• Kwasowość: średnia, cytrusowa, pomarańczowa
• Body: średnie 
• Smak: borówki, jeżyny 
• Posmak: 

Obróbka: blend obróbki naturalnej i honey 
Odmiana: Catuaí
Wysokość upraw: 1.950 m n.p.m.
Stopień palenia: średni

Masa netto: 250 g - 8.8 Oz

Kawa z partii zebranych czerwonych owoców kawowca, o charakterystycznym profilu regionu południowo-zachodniej Antioquii.