Brazil • Cachoeira da Grama • Dark Roast

Scopri Brazil Cachoeira da Grama Dark Roast — un caffè specialty monorigine lavorato con metodo natural, proveniente dalla regione montuosa di Mogiana, nel Minas Gerais. Ricco, corposo e profondamente appagante.

Ti aspettano note di cioccolato, frutta secca tostata e una piacevole affumicatura, con un finale ricco e vellutato. La bassa acidità rende questa tostatura scura una delle più morbide che troverai: intensa, ma senza amarezza.

Versatile con tutti i metodi di preparazione — eccellente come caffè filtro o French press e straordinario come espresso monorigine. Un vero piacere per tutti gli amanti delle tostature scure.

Fazenda Cachoeira da Grama appartiene alla famiglia Carvalho dal 1890. Situata nel Minas Gerais, la fazenda trae le sue caratteristiche dalle regioni di coltivazione di Mogiana e Sul de Minas. Ogni fase è svolta a mano — dalla semina alla raccolta — perché il terreno non permette l'uso di macchinari. Gabriel de Carvalho Dias gestisce la fazenda con l'impegno di praticare un'agricoltura sostenibile su piccoli lotti, che dà vita a un caffè eccezionale e tracciabile.

Tostatura: scura | Lavorazione: natural | Varietà: Bourbon | Origine: Minas Gerais, Brazil