Brazil • Cachoeira da Grama • Dark Roast

Ontdek Brazil Cachoeira da Grama Dark Roast — een single origin specialty coffee uit de bergachtige regio Mogiana in Minas Gerais, verwerkt volgens de natural-methode. Rijk, vol van body en bijzonder bevredigend.

Verwacht smaaknoten van chocolade, geroosterde noten en een aangename rokerigheid, met een rijke, fluweelzachte afdronk. Dankzij de lage aciditeit is dit een van de soepelste dark roasts die je kunt vinden — krachtig, maar niet bitter.

Veelzijdig voor alle zetmethoden — uitzonderlijk als pour-over of French press, en uitstekend als single origin espresso. Een echte publiekslieveling voor liefhebbers van dark roast.

Fazenda Cachoeira da Grama is sinds 1890 in handen van de familie Carvalho. De boerderij ligt in Minas Gerais en ontleent kenmerken aan zowel de teeltregio Mogiana als Sul de Minas. Alles gebeurt met de hand — van het planten tot de oogst — omdat het terrein geen machines toelaat. Gabriel de Carvalho Dias beheert de boerderij met een focus op duurzame teelt in kleine partijen, die uitzonderlijke, traceerbare koffie oplevert.

Branding: Dark | Verwerking: Natural | Variëteit: Bourbon | Herkomst: Minas Gerais, Brazilië