Born Wild

Note di degustazione: Danish ai mirtilli. Lavanda. Agrumi.

Origine: Etiopia
Processo: Natural
Fattoria: Shantawene

Un classico caffè etiope con un tocco in più. Born Wild presenta le classiche note di mirtillo, perfettamente equilibrate da dolci note di miele e vaniglia. Questo caffè è coltivato da piccoli produttori a Shantawene Village. Questi «coltivatori esterni» forniscono le ciliegie a Daye Bensa per la lavorazione. Contribuiscono a mantenere viva e fiorente l’industria del caffè nella zona, e questo sistema incoraggia la produzione di caffè. 

Shantawene prende il nome dal villaggio da cui proviene la maggior parte delle persone che lavorano nella fattoria, molte delle quali sono donne. 

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