Big Timber Blend

Il nostro Big Timber Blend è una miscela di caffè coltivati ad alta quota in Indonesia e in America Latina, combinati per esaltare il carattere unico di ciascuna origine. Questa miscela prevede una tecnica post-tostatura: ogni caffè viene tostato singolarmente per svilupparne le qualità distintive, prima di essere sapientemente unito agli altri. Grazie all’impiego di diversi stili di tostatura, otteniamo una complessità affascinante: le note cremose di cioccolato e le vivaci sfumature agrumate si incontrano con la ricca profondità affumicata della nostra tostatura più scura, quella che ci contraddistingue.

Il nome: Big Timber, una delle piste nere doppie preferite di Rick, uno dei nostri fondatori, al comprensorio sciistico Schweitzer Mountain Resort, dove ama lasciare le prime tracce. Le ripide discese, gli stretti canaloni sinuosi e i tratti tra gli alberi di Big Timber sono una sfida audace anche per gli sciatori più esperti, che vengono ricompensati con una discesa indimenticabile. Come la pista stessa, la miscela Big Timber è pensata per chi desidera una tazza audace ed esaltante. A ogni sorso ti ritrovi su quel sentiero selvaggio, provando la stessa scarica di adrenalina come se stessi tracciando la tua strada nella neve fresca e incontaminata.

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