Berry Blast Cold Brew Flavored Coffee

Abbiamo creato una miscela speciale, perfetta per ogni tipo di caffè freddo! Abbiamo miscelato questo caffè aromatizzato Berry Blast con il gusto intenso del Sumatra e un caffè Arabica a bassa acidità. Poi lo abbiamo aromatizzato con mirtillo, vaniglia e, naturalmente, cocco tostato, per creare un caffè che si abbina bene a ghiaccio e latte.

L’idea alla base del cold brew è che non solo lo servi freddo, ma lo prepari a freddo. Macina semplicemente il caffè Aroma Ridge per cold brew, mettilo in una caraffa piena di acqua fredda e lascialo in infusione per tutta la notte. Preferiamo usare una French press perché è facile e sporca meno. Una volta terminata l’infusione, filtra il caffè con un colino da cucina (oppure con il filtro della French press, se ne stai usando una) e versalo in un altro recipiente. Getta i fondi rimasti nel recipiente originale e filtra di nuovo il caffè, riversandolo nel primo recipiente, questa volta usando un panno a trama più fine, come una garza. Getta anche questi fondi.

Infine, aggiungi pure latte e zucchero oppure versalo sul ghiaccio. Ti senti avventuroso? Procurati una lattina di latte condensato (ora disponibile anche senza grassi, per chi fa attenzione alle calorie) e dolcifica il caffè a piacere. Goditi questo meraviglioso cold brew!

• Caffè a tostatura media
• Chicchi 100% Arabica 
• 1 libbra (16 once)