Apotheken - Kaffee

Adatto per:

• Arabica d’altura indiano, 100% monovarietale e lavato.
• Tostatura speciale.

In stretta collaborazione con il nutrizionista e autore di saggi di Monaco Dr. Malte Rubach (vedi anche www.mrexpert.de), FORTEZZA ha sviluppato uno speciale «caffè da farmacia» e un «espresso da farmacia».

Nel suo nuovo libro «Kaffee-Apotheke - Die Bohne für mehr Gesundheit», Dr. Malte Rubach sfata i miti su caffè e salute. Con un approccio scientifico, descrive in quali ambiti il caffè e l’espresso influiscono positivamente sulla salute e sul corpo umano. Finora molti aspetti sono stati poco considerati e contribuiscono ad aumentare il piacere e la gioia di vivere a ogni tazza.

Le due varietà di chicchi utilizzate in tutto il mondo per gustare il caffè, Coffea Arabica e Coffea Canephora (Robusta), hanno ciascuna componenti e meccanismi d’azione molto specifici e diversi all’interno dell’organismo.

Per questo FORTEZZA, insieme a Dr. Malte Rubach e in linea con il suo libro «Kaffee-Apotheke», ha tostato e confezionato un caffè 100% ARABICA («caffè da farmacia») e un caffè 100% ROBUSTA («espresso da farmacia»).

Entrambe le varietà di caffè vengono tostate lentamente in tamburo da FORTEZZA, proprio come 100 anni fa, e confezionate appena tostate in chicchi interi, in buste stand-up richiudibili da 250 g senza alluminio, ma dotate di valvola salva-aroma.