17th Century Style - Smoked Coffee (Organic)

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Tornare indietro nel tempo è spesso il modo migliore per andare avanti, ed è proprio quello che abbiamo fatto con il nostro caffè affumicato in stile XVII secolo, esclusivo di Loving Labor Coffee Co.

Quando il caffè iniziò a diventare popolare, i chicchi venivano tostati sul fuoco a legna, che donava loro una nota affumicata ormai scomparsa e che aveva già conquistato la penisola arabica secoli prima. Ben presto avrebbe conquistato l’Europa e, infine, le Americhe.

Tostare su un fuoco di legna all’aperto non è più pratico, ma abbiamo trovato il modo di restituire al caffè quel meraviglioso sapore affumicato senza compromettere la tostatura. Troverai la morbidezza vellutata che garantiamo per tutti i nostri caffè, ma con un profilo aromatico che non troverai altrove.

Per offrire una consegna rapida, proponiamo questo caffè esclusivamente con tostatura City+ (Classic) e Vienna+ (Espresso): abbiamo scoperto che queste tostature esaltano la nota affumicata senza compromettere né sovrastare il sapore.

Nota: per portare questo caffè alla perfezione occorre molto tempo. Gli ordini effettuati saranno consegnati o spediti il giorno lavorativo successivo. Ti consigliamo di ordinare all’inizio della settimana per evitare ritardi nella spedizione e nella consegna.

Storia del XVII secolo

Nell’Europa del XVII secolo, studiosi e cittadini si ritrovavano in un locale per discutere delle notizie, del mondo accademico o delle scoperte nel Nuovo Mondo. Queste cosiddette «università da un penny» attiravano persone di ogni genere e offrivano vivaci discussioni davanti a un caffè, al costo di un solo penny. Questa storia è la motivazione e l’ispirazione alla base del nostro marchio 17th Century: fondere armoniosamente la qualità del Nuovo Mondo con i sapori intensi e dinamici del passato.

Per ulteriori informazioni, consulta le nostre FAQ sullo stile del XVII secolo