Latte alla curcuma

Latte alla curcuma, chiamato anche Golden milk. La curcuma sta diventando sempre più popolare nei Paesi Bassi ed è nota per i suoi numerosi effetti benefici. Per esempio, ha un effetto antinfiammatorio e può essere usata per combattere l’influenza. Ma la cosa più importante è, naturalmente, che è anche deliziosa e facile da preparare! Prova subito questo latte alla curcuma Douwe Egberts.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti (per 1-2 persone):

• 400 ml di latte di mandorla
• 1 cucchiaino di curcuma in polvere
• 5-6 fettine di curcuma fresca
• 2 fettine di zenzero fresco
• 2 cucchiaini di sciroppo d’agave
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di pepe nero

Preparazione:

1.  Metti tutti gli ingredienti in un pentolino e mettilo sul fuoco.

2.  Quando il liquido sta per bollire, togli dal pentolino le fettine di curcuma e zenzero fresco.

3.  Per ottenere uno strato di schiuma sul tuo latte alla curcuma, versa una parte del liquido nel montalatte. Versa il resto in una tazza o in un bicchiere. Quando il montalatte è pronto, versa la schiuma sopra il resto nel bicchiere.

4.  Guarnisci con un po’ di cannella in polvere!

Consiglio: aggiungi un espresso DE appena preparato al tuo latte alla curcuma per una carica in più!