Kurkuma latte

Kurkuma latte, ook wel golden milk genoemd. Kurkuma wordt steeds populairder in Nederland en staat bekend om allerlei gezonde effecten. Zo heeft het een ontstekingsremmende werking en kan het worden gebruikt als middel tegen griep. Maar het belangrijkste is natuurlijk dat het ook heerlijk smaakt en eenvoudig te maken is! Probeer deze Douwe Egberts kurkuma latte nu.

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten (voor 1-2 personen):

• 400 ml amandelmelk
• 1 tl kurkumapoeder
• 5-6 plakjes vers gesneden kurkuma
• 2 plakjes vers gesneden gember
• 2 theelepels agavesiroop
• ½ theelepel kaneelpoeder
• Een beetje zwarte peper

Bereidingswijze:

1.  Doe alle ingrediënten in een steelpan en zet die op het vuur.

2.  Haal de vers gesneden plakjes kurkuma en gember uit de pan zodra het mengsel zachtjes kookt.

3.  Schenk een deel van de vloeistof in de melkopschuimer om een schuimlaag op je kurkuma latte te krijgen. Schenk de rest in een mok of glas. Schenk het schuim zodra de melkopschuimer klaar is boven op de rest in het glas.

4.  Garneer met wat kaneelpoeder!

Tip: voeg een vers gezette DE-espresso toe aan je kurkuma latte voor een extra kick!