Nuovo studio: vivere più a lungo bevendo qualche tazza di caffè al giorno

Chi beve qualche tazza di caffè al giorno sembra morire meno rapidamente. È la conclusione di un nuovo studio riportato dal The New York Times. Ma viene subito precisato che esagerare può essere controproducente.

Lo studio mostrerebbe che, tra i partecipanti, chi beveva da 1,5 a 3,5 tazze al giorno aveva un rischio di morire durante il periodo dello studio inferiore del 30% rispetto a chi non beveva caffè.

Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista scientifica The Annals of Internal Medicine, il caffè può contenere anche un po’ di zucchero. In tal caso, il rischio di morte è inferiore dal 16 al 21% rispetto a chi non beve caffè.

Esaminate 170.000 persone
Lo studio ha monitorato per sette anni i dati sanitari di 170.000 persone nel Regno Unito, di età compresa tra 37 e 73 anni. Ai partecipanti è stato chiesto anche delle loro abitudini alimentari e, quindi, del consumo di caffè.

Che tu beva caffè decaffeinato o con caffeina non fa differenza per il rischio di mortalità.

«È enorme. Poche cose riducono del 30% il rischio di morte», ha dichiarato al The New York Times Christina Wee, professoressa associata di medicina alla Harvard Medical School. Ha però fatto alcune precisazioni. Potrebbero esserci anche altri fattori che influiscono sul rischio di morte, come fare attività fisica regolarmente e le abitudini alimentari. In generale, chi beve caffè potrebbe fare scelte più salutari. Per esempio, potrebbe scegliere più spesso una tazza di caffè o un bicchiere d’acqua invece di una bibita, un succo o un energy drink poco salutari.

Meglio evitare il frappuccino
«Naturalmente, il minor rischio di morire non si traduce nel bere un latte, un frappuccino o qualsiasi altra bevanda che trovi nelle catene di caffetterie», ha dichiarato Eric Goldberg, professore associato di medicina clinica alla N.Y.U. Grossman School of Medicine. Queste bevande sono solitamente ricche di calorie e grassi, e annullano gli effetti positivi del caffè.