La Marzocco lancia la sua prima macchina pensata esclusivamente per la casa: Linea Micra

La Marzocco lancia la sua prima macchina pensata esclusivamente per la casa: Linea Micra

L’azienda italiana di macchine per espresso La Marzocco ha presentato Linea Micra, una macchina per espresso compatta a doppia caldaia progettata per l’uso domestico.

Linea Micra ha molto in comune con la sorella maggiore prosumer, Linea Mini, ma presenta alcune differenze importanti che le consentono di occupare meno spazio e pesare meno.

Il serbatoio dell’acqua da 1,6 litri e la caldaia del vapore da 1,6 litri di Micra sono poco meno della metà rispetto a quelli di Mini. La caldaia più piccola permette a Micra di riscaldarsi e raggiungere una temperatura di estrazione stabile in circa cinque minuti.

Inoltre, a differenza di Mini, la nuova macchina è dotata di un design con «gruppo saturo», simile a quello delle macchine commerciali La Marzocco, ma più piccolo. Secondo l’azienda, l’agilità della caldaia più piccola di Micra, collegata al design con gruppo saturo, garantisce stabilità e rapide variazioni della temperatura dell’acqua di estrazione.

Sebbene la caldaia di estrazione di Micra, da 230 millilitri, abbia una capacità simile a quella di Mini, il design più compatto del gruppo contiene meno massa in acciaio inossidabile rispetto al gruppo «integrato» di Mini, che riscalda ciò di cui ha bisogno indipendentemente dalla caldaia del vapore più grande.

Micra è inoltre dotata di un nuovo portafiltro convertibile con fondo rimovibile, che permette di passare dal modello con beccucci a quello «naked».

Al di là di queste differenze, Micra presenta molte somiglianze con la sua progenitrice prosumer, tra cui una versione più piccola dello stesso tipo di pompa rotativa a palette, il comando a leva del gruppo e un collegamento diretto alla rete idrica opzionale.

«La differenza più evidente tra le macchine è la dimensione della caldaia del vapore», ha dichiarato a Daily Coffee News Scott Guglielmino, Global Product Manager di La Marzocco. «In generale, si può dire che le scelte progettuali di Linea Micra sono state fatte per renderla più accessibile all’home barista, mentre Linea Mini è stata progettata per preparare bevande eccellenti sia in casa sia in un contesto commerciale leggero».

Grazie alla connettività Wi-Fi integrata, Linea Micra offrirà anche funzionalità ampliate tramite l’app La Marzocco Home. Guglielmino ha detto a DCN che gli utenti potranno regolare tramite l’app la temperatura della caldaia del caffè e di quella del vapore, programmare una fase di preinfusione a bassa pressione, impostare l’accensione e lo spegnimento programmati e molto altro.

«La Marzocco lavora costantemente a nuovi concetti e idee per contribuire a migliorare l’esperienza dell’espresso a casa», ha dichiarato Guglielmino. «Crediamo che questa macchina renderà più semplice e accessibile preparare un ottimo espresso a un numero maggiore di persone in tutto il mondo».

La nuova macchina è prodotta presso la sede centrale di La Marzocco, alle porte di Firenze, in Italia, ed è disponibile in sette colori.