La Marzocco lansează primul său espressor conceput exclusiv pentru acasă, Linea Micra

La Marzocco lansează primul său espressor conceput exclusiv pentru acasă, Linea Micra

Compania italiană de espresso La Marzocco a prezentat Linea Micra, un espressor compact cu boiler dublu, conceput pentru uz casnic.

Linea Micra are multe în comun cu sora sa mai mare, destinată prosumatorilor, Linea Mini, dar și câteva diferențe importante care îi oferă o amprentă mai mică și o greutate mai redusă.

Rezervorul de apă proaspătă de 1,6 litri și boilerul de abur de 1,6 litri ale Micra au puțin mai puțin de jumătate din capacitatea celor de pe Mini. Boilerul mai mic îi permite Micra să se încălzească și să atingă o temperatură stabilă de preparare în aproximativ cinci minute.

De asemenea, spre deosebire de Mini, noul espressor are un design cu „grup saturat”, similar celui întâlnit la espressoarele comerciale La Marzocco, dar mai mic. Potrivit companiei, boilerul mai mic al Micra, conectat la grupul saturat, asigură stabilitate și permite schimbări rapide ale temperaturii apei de preparare.

Deși boilerul de preparare de 230 de mililitri al Micra are o capacitate similară cu cea a modelului Mini, grupul mai compact conține mai puțin oțel inoxidabil decât grupul „integrat” al modelului Mini, care încălzește apa necesară în mod independent de boilerul de abur mai mare.

Micra este livrată și cu un nou sistem de portafiltru convertibil, cu bază detașabilă, care le permite utilizatorilor să alterneze între variantele cu guri de scurgere și cele „naked”.

Dincolo de aceste diferențe, Micra are multe asemănări cu predecesoarea sa destinată prosumatorilor, inclusiv o versiune mai mică a aceluiași tip de pompă rotativă cu palete, comutatorul cu paletă pentru grup și o conexiune opțională directă la rețeaua de apă.

„Diferența de dimensiune a boilerului de abur este cea mai evidentă diferență dintre espressoare”, i-a spus Scott Guglielmino, manager global de produs la La Marzocco, publicației Daily Coffee News. „În general, se poate spune că deciziile de proiectare pentru Linea Micra au fost luate pentru a o face mai accesibilă barista de acasă, în timp ce Linea Mini a fost concepută pentru prepararea unor băuturi excelente atât acasă, cât și în spații comerciale cu activitate redusă.”

Datorită conectivității Wi-Fi integrate, Linea Micra va oferi și funcții extinse prin aplicația La Marzocco Home. Guglielmino a declarat pentru DCN că utilizatorii vor putea regla prin aplicație temperatura boilerelor de cafea și de abur, programa o etapă de preinfuzie la presiune scăzută, programa pornirea și oprirea espressorului și multe altele.

„La Marzocco lucrează mereu la concepte și idei noi pentru a îmbunătăți experiența preparării espresso-ului acasă”, a spus Guglielmino. „Credem că acest espressor va face prepararea unui espresso excelent mai ușoară și mai accesibilă pentru mai mulți oameni din întreaga lume.”

Noul espressor este fabricat la sediul La Marzocco de lângă Florența, Italia, și va fi disponibil în șapte culori.