Quante tazze di caffè al giorno fanno bene?

Quante tazze di caffè al giorno fanno bene?

Il caffè fa bene o male? La risposta è che il caffè può fare bene, se non bevi troppe tazze al giorno. In caso contrario, può tornare a fare male. Il confine tra ciò che fa bene e ciò che fa male varia da persona a persona, ma in generale si può dire che le persone sane dovrebbero bere cinque o sei tazze di caffè al giorno.

Perché il caffè fa bene?

Il caffè non fa bene per via della caffeina che contiene. Questa dà temporaneamente più energia, attenzione e concentrazione, ma è difficile definire questa cosa salutare. La componente benefica del caffè sono gli antiossidanti che contiene. Questi riducono il rischio di malattie cardiovascolari, diabete, ictus e altre malattie (croniche). A questo proposito, è meglio bere caffè filtro preparato con una macchina per caffè filtro . Il caffè non filtrato contiene cafestolo, che aumenta il colesterolo e quindi il rischio di malattie cardiovascolari.

E la caffeina?

In piccole quantità, la caffeina dà temporaneamente più energia, attenzione e concentrazione. Agisce piuttosto in fretta. Ne noterai gli effetti dopo mezz'ora. Troppa caffeina non fa bene. Può renderti irrequieto, persino ansioso, e causare disturbi del sonno o mal di testa. Ma quanta è troppa? Il centro nutrizionale raccomanda le seguenti quantità massime di caffeina per i diversi gruppi di popolazione:

• Adulti sani: 400 milligrammi
• Bambini fino a 13 anni: 0 milligrammi
• Ragazzi dai 13 ai 18 anni: 80 milligrammi
• Donne in gravidanza e in allattamento: 200 milligrammi

A queste dosi, la caffeina non ha effetti nocivi. Per inciso, nei Paesi Bassi gli uomini consumano in media 600 milligrammi di caffeina e le donne 500 milligrammi. Quasi nessuno manifesta disturbi con queste quantità.

Quante tazze di caffè corrispondono?

La caffeina non si trova solo nel caffè, ma anche nel tè, nella cola, nelle bevande energetiche e nel cioccolato. Puoi fare riferimento ai seguenti valori per porzione:

• Tazza di caffè filtro (125 ml): 56 milligrammi
• Tazzina di espresso (50 ml): 67 milligrammi
• Tazza di tè nero (125 ml): 28 milligrammi
• Tazza di tè verde (125 ml): 19 milligrammi
• Cola (bicchiere da 200 ml): 22 milligrammi
• Bevanda energetica (lattina da 250 ml): 80 milligrammi
• Latte al cioccolato (tazza da 180 ml): 8 milligrammi
• Latte al cioccolato in polvere (tazza da 180 ml): 30 milligrammi
• Cioccolato fondente (2 quadratini): 7 milligrammi
• Cioccolato al latte (2 quadratini): 2 milligrammi

Da questi dati del centro nutrizionale si può concludere che sono appropriate le seguenti quantità:

• Adulti sani: da cinque a sei tazze
• Bambini fino a 13 anni: 0 tazze
• Ragazzi dai 13 ai 18 anni: una tazza
• Donne in gravidanza e in allattamento: da due a tre tazze

Naturalmente si tratta di valori medi. Potresti riuscire a tollerare più caffeina, oppure meno. Presta attenzione ai segnali che ti manda il corpo. Se vuoi assumere meno caffeina, ma continuare a gustarti qualche tazza di caffè al giorno, il caffè decaffeinato può essere un'alternativa. Contiene solo da 2 a 4 milligrammi di caffeina per tazza.