Come preparo un caffè cremoso alla cannella?

Come preparo un caffè cremoso alla cannella?

La cannella è una spezia usata soprattutto nei dolci, come la torta di mele, le pere cotte o la torta di carote. Ma la cannella si può aggiungere anche al caffè. Il caffè alla cannella, o «caffè alla cannella», può essere una piacevole novità nella tua routine del caffè. Oltre a tutto il necessario per preparare una tazza di caffè, ti servono anche cannella, panna montata e, se vuoi, una stecca di cannella.

Cannella?

Sì, oggi la cannella si usa anche nel caffè. Sappiamo che questa spezia è usata soprattutto nei dolci, per esempio con le mele, le pere cotte e spesso nella torta di mele. In passato era molto usata nelle caramelle, con la stecca di cannella come esempio emblematico. Ma dal XX secolo la cannella si usa anche nel tè e nel caffè. Esistono diversi tè aromatizzati, spesso varianti autunnali o invernali, a cui viene aggiunta la cannella. La cannella è presente anche nel tè Chai Latte.

Caffè alla cannella

Con il tempo sono nate sempre più varietà di caffè, e oggi il caffè alla cannella compare sempre più spesso nei menu di bar e ristoranti. A volte viene chiamato anche «caffè alla cannella». Puoi preparare facilmente a casa il miglior «caffè cremoso alla cannella» aggiungendo, tra le altre cose, della cannella alla tua solita tazza di caffè.

Ingredienti per il caffè alla cannella

• chicchi di caffè
• Macchina da caffè
• Panna
• cannella in polvere
• Tazza da caffè di dimensioni normali
• Stecca di cannella (facoltativa)

Preparazione

Passaggio 1

Accendi la macchina da caffè. Non serve usare un tipo di caffè particolare per preparare il caffè alla cannella, quindi puoi usare la varietà che preferisci.

Passaggio 2

Prendi la tazza e metti un po' di cannella sul fondo. Ne basta circa un cucchiaino.

Passaggio 3

Quando il caffè è pronto, versalo nella tazza. Non versarlo troppo piano. In questo modo il caffè si mescolerà alla cannella sul fondo della tazza. Se la cannella non si amalgama bene al caffè, mescola con un cucchiaino. Inoltre, assicurati che la tazza non sia troppo piena, così ci sarà spazio anche per la panna montata.

Passaggio 4

Aggiungi la panna montata sopra il caffè appena versato. Per completare, spolvera un po' di cannella sulla panna montata. E il tuo caffè cremoso alla cannella è pronto!

Qualche aggiunta...

• Puoi aggiungere al caffè alla cannella anche una stecca di cannella: è elegante e ci sta benissimo.
• Se non hai la panna montata in casa, puoi usare la schiuma di latte al suo posto. Sarà un po' meno cremoso, ma comunque gustoso! Per preparare la schiuma di latte ti serve un montalatte (o una macchina da caffè con montalatte). Il latte intero è quello che dà il gusto migliore.