Jak przygotować kremową kawę cynamonową?

Jak przygotować kremową kawę cynamonową?

Cynamon to przyprawa używana głównie w słodkich potrawach, takich jak szarlotka, duszone gruszki czy ciasto marchewkowe. Można go jednak dodawać także do kawy. Kawa cynamonowa, czyli „cinnamon coffee”, może być miłą odmianą w codziennym rytuale picia kawy. Oprócz standardowych akcesoriów potrzebnych do przygotowania filiżanki kawy przydadzą ci się również cynamon, bita śmietana i ewentualnie laska cynamonu.

Cynamon?

Tak, cynamon jest obecnie dodawany także do kawy. Wiemy, że ta przyprawa jest używana głównie jako składnik słodkich potraw, na przykład z jabłkami, duszonymi gruszkami czy często w szarlotce. Szczególnie dawniej powszechnie wykorzystywano ją w słodyczach, a laska cynamonu jest tego oczywistym przykładem. Od XX wieku cynamon dodaje się również do herbaty i kawy. Istnieje kilka smakowych herbat, często jesiennych lub zimowych, do których dodawany jest cynamon. Cynamon znajdziesz także w herbacie Chai Latte.

Kawa cynamonowa

Powoli przybywa różnych rodzajów kawy, dlatego kawa cynamonowa coraz częściej pojawia się w kartach kawiarni i restauracji. Czasami nazywa się ją także „cinnamon coffee”. Możesz łatwo przygotować w domu najlepszą „kremową kawę cynamonową”, dodając między innymi cynamon do swojej zwykłej filiżanki kawy.

Składniki i akcesoria do kawy cynamonowej

• ziarna kawy
• ekspres do kawy
• śmietanka
• mielony cynamon
• filiżanka do kawy standardowej wielkości
• laska cynamonu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Krok 1

Włącz ekspres do kawy. Do przygotowania kawy cynamonowej nie potrzebujesz konkretnego rodzaju kawy, więc użyj tej, którą zwykle pijesz.

Krok 2

Weź filiżankę i wsyp na dno trochę cynamonu. Wystarczy około łyżeczki.

Krok 3

Gdy kawa będzie gotowa, wlej ją do filiżanki. Nie rób tego zbyt powoli. Dzięki temu kawa wymiesza się z cynamonem na dnie filiżanki. Jeśli cynamon nie połączy się dobrze z kawą, wymieszaj ją łyżeczką. Upewnij się też, że filiżanka nie jest zbyt pełna, aby zmieściła się w niej bita śmietana.

Krok 4

Nałóż bitą śmietanę na przygotowaną kawę. Na koniec posyp jej wierzch odrobiną cynamonu. I kremowa kawa cynamonowa jest gotowa!

Co jeszcze można dodać...

• Do kawy cynamonowej możesz dodać także laskę cynamonu; wygląda elegancko i świetnie pasuje.
• Jeśli nie masz w domu bitej śmietany, możesz użyć pianki mlecznej. Będzie nieco mniej kremowa, ale wciąż smaczna! Do przygotowania pianki mlecznej potrzebujesz spieniacza do mleka (w ekspresie do kawy). Najlepiej sprawdzi się pełne mleko.