Ricette facili per i migliori cocktail al caffè alcolici

Il caffè è un ingrediente estremamente versatile: è perfetto da gustare da solo, si presta a ricette creative e può persino essere usato come trattamento di bellezza. La sua importanza si estende anche al mondo della mixology, che da decenni lo considera un alleato perfetto per preparare drink raffinati e senza tempo. Prepara gli shaker: oggi ti spieghiamo come preparare i cocktail al caffè più famosi!

Espresso Martini

Esistono molte storie sulle origini di questo cocktail. La più nota attribuisce l’invenzione al bartender londinese Dick Bradsell, che creò il drink alla fine degli anni Ottanta per una modella che desiderava un drink forte, ma che la aiutasse a restare sveglia. Vuoi fare colpo? Aggiungi il caffè a un classico vodka!

Ricetta dell’Espresso Martini:

• 5 cl di vodka
•  5 cl di sciroppo di zucchero
•  1 cl di Kahlua
•  1 espresso ristretto

Versa tutti gli ingredienti e il ghiaccio nello shaker, agita e filtra direttamente in una coppetta da cocktail ben fredda.

Irish coffee

L’autore di questo cocktail è l’irlandese Joe Sheridan. Capo bartender all’aeroporto di Shannon (Irlanda), nel 1930 inventò questo drink per rendere più invitante il classico mix irlandese di whiskey e tè caldo per i viaggiatori americani. In seguito, al cocktail furono aggiunti zucchero e panna, trasformandolo così in un dessert da gustare dopo cena in aereo.

Ricetta dell’Irish Coffee:

• 3 cl di Irish whiskey
• 3 cl di panna fresca
• 6 cl di caffè espresso
• 1 cucchiaino di zucchero di canna

Prepara il cocktail direttamente nel bicchiere, già riscaldato. Versa nell’ordine lo zucchero, il whiskey e il caffè, mescolando il tutto. A questo punto aggiungi la panna in superficie. La scelta del caffè è fondamentale: per l’Irish Coffee si consiglia una miscela dal gusto pieno e non troppo dolce.

Black Russian

La prima apparizione di questo cocktail al caffè risale al 1949: Gustave Tops lo servì per la prima volta all’Hotel Metropole di Bruxelles, in onore dell’ambasciatore americano in Belgio. Questo drink ha decine di varianti, tra cui spiccano per notorietà il White Russian e il Dirty Russian, un long drink con l’aggiunta di cola. La vodka è ovviamente fondamentale.

Ricetta del Black Russian:

• 5 cl di vodka
• 5 cl di liquore al caffè (ad es. Dercaffè)

Versa gli ingredienti in un bicchiere old fashioned già pieno di ghiaccio e mescola delicatamente.

Negroni Macchiato

Chi non conosce il Negroni classico? Probabilmente nessuno, perché è un aperitivo apprezzato in tutto il mondo, come il celebre cocktail italiano Bellini.

Il Negroni piace in ogni sua versione, comprese le varianti come il Negroni Sbagliato, corretto con spumante brut al posto del gin e ormai entrato nel lessico comune della mixology. Tra i cocktail al caffè più rinomati, come l’Irish Coffee, il Black Russian, il White Russian, l’Alexander e l’Espresso Martini, il Negroni Macchiato si distingue per il gusto e il gradimento: una piacevole variante del classico cocktail a base di caffè.

È un cocktail facile da preparare a casa: procurati tutti gli ingredienti e, soprattutto, una buona compagnia, poi mettiti alla prova creando questo drink speciale!

Ricetta del Negroni Macchiato:

• 3 cl di gin
• 3 cl di bitter Campari
• 3 cl di vermouth rosso
• 1/2 espresso
• una fetta d’arancia per guarnire
• ghiaccio q.b.

Preparare il Negroni Macchiato è semplice: basta mettere il ghiaccio in un bicchiere capiente, versare tutti gli ingredienti, mescolare delicatamente e guarnire con una fetta d’arancia!

Il caffè è di moda e, ormai libero dall’idea di bevanda italiana tradizionale, oggi è protagonista di linee cosmetiche e piatti audaci creati da chef stellati. In questo contesto di evoluzione, anche il mondo della mixology ha trovato nel caffè un alleato perfetto per preparare drink eleganti che incontrano i gusti di quasi tutti, perché il sapore del caffè è un elemento profondamente radicato nella cultura italiana.

Espresso Tonic

L’Espresso Tonic è un cocktail originale dal gusto particolare, nato nel 2016 negli Stati Uniti e diventato di tendenza in tutto il mondo nella primavera del 2017. Prepararlo è davvero semplice e bastano pochi minuti: sono sufficienti acqua tonica (o acqua frizzante), ghiaccio e caffè!

Ricetta dell’Espresso Tonic:

• 1 tazza di doppio espresso
• 200 ml di acqua tonica
• 1 spicchio di lime  
• 4-5 cubetti di ghiaccio

Per prima cosa, metti i cubetti di ghiaccio nel bicchiere e subito dopo versa l’acqua tonica. Poi prepara un doppio espresso e versalo tutto nel bicchiere.  Come ultimo passaggio per preparare il tuo caffè tonic, prendi lo spicchio di lime e passalo sul bordo del bicchiere. Ecco il tuo Espresso Tonic, pronto da gustare!