Caffè dalla Germania

Anche se non lo penseresti, la Germania è in realtà una pioniera del caffè in Europa, proprio come l’Italia. Le prime caffetterie aprirono ad Amburgo e Brema già nel 1670. In questo modo, la Germania contribuì in modo determinante alla diffusione del caffè nella società dell’epoca. Ancora oggi i tedeschi sono grandi appassionati di caffè, anche se se ne parla meno spesso. Se ti incuriosisce approfondire questo legame inaspettato, il nostro articolo risponderà a tutte le tue domande.

Una breve storia

L’aspetto più sorprendente delle caffetterie di cui abbiamo parlato è che non solo le donne potevano andarci, ma potevano anche incontrarsi con le amiche e chiacchierare di ciò che volevano. All’epoca pratiche del genere erano, a dir poco, insolite, quindi gli uomini spesso disapprovavano la loro presenza e affibbiavano a questi locali l’etichetta di «kaffeeklatsch», ovvero «caffè e pettegolezzi». Ciononostante, le donne continuarono a frequentarli.

Questa situazione rappresentò uno dei tanti passi necessari per raggiungere la parità nella nostra società, e dobbiamo sottolineare quanto presto la Germania abbia compiuto questo passo! Fu decisamente all’avanguardia, almeno in termini di evoluzione sociale.

Un altro fatto che potrebbe sorprenderti è che i filtri per il caffè che usiamo oggi furono inventati proprio in questo splendido Paese, da una donna, nei primi anni del Novecento. Si chiamava Melitta Bentz e viveva a Dresda. Anche se amava bere caffè, si era stancata dei fondi che sporcavano, di tutto il lavoro necessario per pulire e, non da ultimo, dei fondi che restavano nella tazza. Una mattina ne ebbe abbastanza. Vide uno dei libri di scuola di suo figlio, ne prese la carta assorbente e filtrò il caffè bollito. Fu tutto ciò che servì per dare vita a un impero.

In seguito brevettò l’invenzione e avviò la sua piccola attività in casa. I suoi due figli consegnavano i prodotti, mentre il marito organizzava dimostrazioni per mostrare come usarli. In seguito, questo compito passò alle «signore dimostratrici». L’attività crebbe gradualmente fino a diventare ciò che conosciamo oggi!

Marchi famosi

Per dimostrare ancora di più il loro amore per il caffè, i tedeschi decisero di creare anche un caffè tutto loro. E così fu! Non serve dire che hanno ottenuto una popolarità più che meritata: scopriamo come e perché.

Jacobs

Il loro caffè di punta è Kronung, che in tedesco significa «incoronazione», ed è noto soprattutto per la varietà di aromi che offre e il suo gusto delicato. Se pensavi che non potesse andare meglio di così, ecco un’altra buona notizia: ha anche un prezzo accessibile, quindi è alla portata di tutti! Che cosa potresti desiderare di più?

Inoltre, offrono un’ampia varietà di caffè: dai chicchi interi al caffè solubile. Ci sono anche miscele create appositamente per cappuccini, espresso e molti altri tipi di bevande. Naturalmente, ogni tipo ha un diverso grado di tostatura e macinatura. Insomma, con Jacobs puoi trovare tutto ciò che desideri. Che comodità!

Tchibo

Subito dopo Jacbos troviamo Tchibo, un altro marchio tedesco di successo. Si distingue per la stessa versatilità di Jacobs e propone miscele pronte per tutti gli usi: caffettiere Moka, espresso classico, caffè solubili e altro ancora. Anche le miscele sono molto varie: puoi trovare combinazioni delicate e leggere, mediamente aromatiche, di Arabica morbido con note di nocciola, scure e intense, e molte altre.

Dallmayr

Questo marchio sfida ogni aspettativa, proponendo aromi e sapori sorprendenti, disponibili per preparare ogni tipo di bevanda e pasto. Dallmayr porta a casa tua le seguenti miscele: floreali e speziate, leggermente floreali, morbide e con note di frutta secca, con note di frutta e cioccolato, alla vaniglia e molte altre varietà esotiche. Sono disponibili anche in capsule per macchine Nespresso, così nessuno resta escluso!

Questi sono solo alcuni dei marchi di caffè più famosi in Germania, ma se hai mai pensato di provare il caffè tedesco, sono un ottimo punto di partenza. Puoi trovare marchi rinomati come questi sui siti specializzati nella vendita di caffè, come EnjoyBetterCoffee.