Cafea din Germania

Chiar dacă nu te-ai aștepta, Germania este, de fapt, un pionier al cafelei în Europa, la fel ca Italia. Primele cafenele s-au deschis acolo, la Hamburg și Bremen, încă din 1670. Astfel, Germania a avut un rol esențial în popularizarea cafelei în societatea acelor vremuri. Și astăzi, nemții sunt mari iubitori de cafea, deși acest lucru nu este discutat atât de des. Dacă ești curios să afli mai multe despre această relație neașteptată, articolul nostru îți va răspunde la toate întrebările.

O scurtă istorie

Cel mai surprinzător lucru la cafenelele despre care am vorbit mai devreme era că nu numai că femeile aveau voie să meargă acolo, ci puteau folosi localul și pentru a se întâlni cu prietenele și a discuta despre orice își doreau. Pe atunci, astfel de obiceiuri erau cel puțin neobișnuite, așa că bărbații dezaprobau adesea prezența lor acolo și numeau aceste cafenele „kaffeeklatsch”, adică „cafea și bârfă”. Chiar și așa, femeile au continuat să frecventeze aceste locuri.

Toată această situație a reprezentat unul dintre numeroșii pași necesari pentru a ajunge la egalitate în societatea noastră și trebuie să subliniem cât de devreme a făcut Germania acest pas! A fost cu mult înaintea vremurilor sale, cel puțin în ceea ce privește evoluția socială.

Un alt fapt care te-ar putea surprinde este că filtrele de cafea pe care le folosim astăzi au fost inventate chiar în această țară frumoasă, de o femeie, în anii 1900. Se numea Melitta Bentz și locuia în Dresden. Deși îi plăcea să bea cafea, se săturase de mizeria făcută de zaț, de efortul necesar pentru a curăța totul și, nu în ultimul rând, de zațul rămas în ceașcă. Într-o dimineață, pur și simplu nu a mai suportat. A văzut una dintre cărțile școlare ale fiului ei, a luat o hârtie sugativă și a strecurat cafeaua fiartă prin ea. Atât a fost nevoie pentru a pune bazele unui imperiu.

Ulterior, și-a brevetat invenția și a început mica afacere chiar la ea acasă. Cei doi fii ai ei livrau produsele, în timp ce soțul ei organiza demonstrații pentru a arăta cum se folosesc. Mai târziu, de acest rol s-au ocupat „doamnele demonstratoare”. Treptat, afacerea a crescut și a devenit ceea ce știm astăzi!

Mărci renumite

Pentru a-și arăta și mai mult dragostea pentru cafea, nemții au decis să aibă și propriile lor mărci de cafea. Și așa au făcut! Nu e nevoie să spunem că au devenit populare pe bună dreptate, așa că hai să vedem cum și de ce s-a întâmplat asta.

Jacobs

Cafeaua lor emblematică este Kronung, care se traduce prin „Încoronare” în germană și este cunoscută mai ales pentru varietatea de arome pe care le oferă, având totodată un gust echilibrat. Dacă ți se pare că nu poate fi mai bine de atât, află că are și un preț rezonabil, fiind astfel accesibilă pentru mulți! Ce ți-ai mai putea dori?

În plus, au o gamă variată de cafea: de la boabe întregi până la cafea instant. Există și amestecuri create special pentru cappuccino, espresso și multe alte băuturi. Desigur, fiecare tip are un nivel diferit de prăjire și măcinare. Practic, poți găsi la Jacobs orice îți dorești. Cât de comod!

Tchibo

Venind imediat după Jacbos, Tchibo este o altă marcă germană de succes. Se remarcă prin aceeași versatilitate ca Jacobs și oferă amestecuri gata de preparare pentru diverse metode: cafetiere Moka pentru aragaz, espresso clasic, cafea instant și multe altele. Amestecurile sunt și ele extrem de variate: poți găsi combinații cu gust fin și blând, aromatice, cu Arabica catifelată și note de alune de pădure, intense și prăjite închis, dar și multe altele.

Dallmayr

Această marcă sfidează toate așteptările, oferind cele mai surprinzătoare gusturi și arome, disponibile pentru toate tipurile de băuturi și preparate. Dallmayr aduce în confortul casei tale următoarele amestecuri: florale și condimentate, ușor florale, cu note de nuci și gust delicat, cu note de fructe și ciocolată, cu vanilie și multe alte varietăți exotice. Sunt disponibile chiar și sub formă de capsule pentru aparatele Nespresso, așa că nimeni nu este exclus!

Acestea sunt doar câteva dintre cele mai renumite mărci de cafea din Germania, dar dacă te-ai gândit vreodată să încerci cafea germană, sunt un bun punct de plecare. Poți găsi mărci de top precum acestea pe site-uri specializate în vânzarea cafelei, precum Cafendo sau EnjoyBetterCoffee.