Caffè e dessert: caffè panna

Un dessert al caffè facile e delizioso. Puoi prepararlo la sera prima e tirarlo fuori dal frigorifero. 

Ingredienti (per 4 persone)

240 ml di espresso

600 ml di panna intera (40% di grassi) 

200 ml di latte

200 g di zucchero semolato 

2 cucchiaini di estratto di vaniglia

6 fogli di gelatina

1 cucchiaio di cioccolato al latte grattugiato 

Come preparare il caffè panna? 

1. Prepara l'espresso. 
2. Metti la gelatina in ammollo in acqua. 
3. Scalda la panna intera, il latte e lo zucchero in un pentolino. 
4. Aggiungi il caffè e l'estratto di vaniglia quando lo zucchero si è sciolto.
5. Strizza la gelatina per eliminare l'acqua e aggiungila al composto. 
6. Mescola finché la gelatina non si è sciolta.
7. Versa il composto nei bicchieri e mettili in frigorifero per tutta la notte. 
8. Poco prima di servire, completa le bevande con il cioccolato grattugiato. Buon appetito!