Relay Coffee Roasters

RELAY Coffee Roasters est passionné par la création d’une expérience café remarquable, avec d’excellents cafés et une hospitalité exceptionnelle.  Notre mission est de faire de notre entreprise de torréfaction de café une entreprise qui donne la priorité aux personnes : aux producteurs et à nos clients.

Fondé par le couple Jason et Rachel Hofing, RELAY COFFEE ROASTERS s’engage à torréfier des cafés certifiés équitables et biologiques certifiés, provenant de différentes régions. Nous croyons en l’indépendance économique des producteurs de café et au développement des communautés dans lesquelles ils vivent et travaillent. Nous croyons que le café doit être cultivé et récolté de manière durable, sans pesticides nocifs ni pratiques dangereuses. Tout cela contribue à une planète plus saine, à des communautés en meilleure santé et à une meilleure tasse de café.

RELAY COFFEE ROASTERS se consacre à l’art de torréfier le café en petits lots, avec savoir-faire et soin. Le temps, la température, la couleur et les arômes font l’objet d’une attention minutieuse pendant la torréfaction. Chaque origine de café est torréfiée selon un profil de torréfaction unique afin de révéler tout le potentiel de ses saveurs, de ses tonalités et de ses nuances.