Henry's House of Coffee

Nous torréfions du café à San Francisco depuis 1965 : nous savons donc ce qui fait un bon café. Notre spécialité, ce sont les torréfactions poussées, au fini très doux et jamais amer. Nous sommes très fiers de nos origines arméniennes.  Nous torréfions et préparons du café arménien, moulu très finement. Ce qui rend le nôtre spécial, ce sont les grains de café de grande qualité, torréfiés à la main six jours par semaine. Découvrez le goût de trois générations de torréfaction.

Le café n’est pas seulement une activité commerciale, il fait aussi partie de notre héritage. » – Hrag Kalebjian

Soorj

Le mot arménien pour désigner le café préparé à la manière arménienne est « soorj ». Ce qui rend le nôtre spécial, ce sont les grains de café de grande qualité, torréfiés à la main six jours par semaine. Le résultat : une tasse douce et riche, surmontée d’une délicieuse crema. Laissez la famille Kalebjian vous ramener en enfance. 

- Grains de café de spécialité torréfiés à la main 

Un café qui obtient 85 points ou plus sur une échelle de 100 est classé « café de spécialité ». Ces cafés sont cultivés dans des climats particuliers et idéaux. Ils se distinguent par la richesse de leur tasse et l’absence ou la quasi-absence de défauts.

- Doux, riche en saveurs et moulu très finement 

La clé du café arménien, c’est une mouture semblable à de la poudre, qui permet au café de se dissoudre correctement. Nous utilisons un moulin professionnel personnalisé afin de garantir une mouture parfaite pour tous nos cafés arméniens.

- La famille Kalebjian – 50 ans d’expérience 

La famille Kalebjian torréfie du café à la main à San Francisco depuis 1965. Découvrez le goût de trois générations de torréfaction. Notre café arménien est crémeux et doux, avec une longueur en bouche persistante. Ne vous contentez pas de moins : vous méritez mieux.

- Revivez vos souvenirs avec vos proches