Weihnachtskaffee 2026
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Description
Santa’s Secret – notre assemblage de Noël
Un petit secret de Noël issu de notre réserve de cafés rares : pour cet assemblage festif, le maître torréfacteur Jochen Ludat a réuni un Arabica du Brésil et un Arabica indien corsé de la variété Kent, provenant de Bynemara Estate.
L’Arabica du Brésil séduit par ses fines notes de noix, de chocolat noir, de prune séchée et d’amande. L’Arabica indien confère à l’assemblage son caractère corsé et une profondeur gustative particulière. Une délicate note de châtaigne vient parfaire l’expérience gustative.
Un plaisir de Noël harmonieux qui rend la période la plus chaleureuse de l’année encore un peu plus belle.
Curieux de découvrir l’histoire de notre café de Noël ? Dans notre petit conte de Noël, nous racontons comment Santa’s Secret voit le jour et pourquoi, cette année, chez HerzogKaffee, le mot d’ordre est : Roast ’n’ Roll !
!
Notre degré de torréfaction Herzogkaffee
Nos conseils de préparation
#ICHWEISSWOMEINKAFFEEWÄCHST
| CAFÉ | Café de Noël 2026 |
| ASSEMBLAGE | Cuvée |
| ESPÈCE | Coffea Arabica |
| VARIÉTÉ | Yellow Bourbon, Kent |
| ORIGINE |
Brésil | Inde |
| CALIBRAGE | 16 UP-17 UP |
| ALTITUDE DE CULTURE | 1.000m -1.200m |
| PROCÉDÉ | natural, fully washed |
| PRODUCTEUR | FERME | Community Blend | Bynemara Estate |
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