VIVALDI BLEND

Nous nous approvisionnons exclusivement auprès du négociant en café vert Sandalj, à Trieste, pour ce mélange de café de torréfaction moyenne. Il se compose de grains 100 % Arabica d’Amérique centrale et du Sud, mais sa composition exacte reste secrète et ne sera pas révélée.

Nous pouvons toutefois vous dire que le Vivaldi est idéal pour préparer des cappuccinos onctueux et veloutés, aux légères notes chocolatées, et tout simplement excellents. La douceur discrète du miel fait du Vivaldi un espresso agréable et sans prétention, qui convient aussi à la plupart des autres méthodes de préparation classiques, comme le filtre, la cafetière italienne ou la French Press.