Vanilla Nut - DECAF

Savourez la délicate note tropicale de vanille dans votre café du matin, sans rien ajouter.

Formats proposés

• 1 livre
• 5 livres

Nos cafés sont torréfiés à la perfection selon le savoir-faire de Mike Sheldrake, maître torréfacteur et fondateur, fort de 46 ans d’expérience.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre processus de torréfaction ?

Tous nos cafés décaféinés sont traités selon la méthode par contact indirect. Les grains sont trempés dans de l’eau chaude, qui en extrait la caféine et les huiles de café. Les grains sont ensuite retirés de l’eau. Un agent décaféinant est ajouté à l’eau. La caféine précipite et est retirée de la solution. Le reste de l’agent décaféinant s’évapore de l’eau. Les grains de café sont remis dans l’eau, où ils réabsorbent leurs huiles. Le café est ensuite séché, prêt à être torréfié.