Ugandan Kalingwe

Un café traité par voie naturelle, au goût plus net et à l’acidité vive équilibrée. Des notes complexes de fruits rouges fermentés et de chocolat noir.

Notre merveilleux café naturel de Kalingwe, en Ouganda, est de retour !

Kalingwe est une petite communauté située dans les contreforts des Rwenzoris, en altitude. La région compte 3 groupes de producteurs de café, soit 107 producteurs au total. Les cerises de café sont cueillies à pleine maturité et transportées jusqu’à la station de traitement du café Agri Evolve, dans la vallée. Après un tri minutieux, les cerises sont séchées au soleil pendant environ 3 semaines, puis décortiquées, triées, nettoyées et mises en sacs.

Pour chaque kilo de café vert vendu, Agri Evolve reverse 40 pence aux initiatives suivantes :

Accès à l’eau potable pour les communautés locales

Plantation d’arbres

Réchauds économes en énergie Systèmes d’épargne et de prêts villageois Autres initiatives locales Une torréfaction plus claire

Convient à toutes les méthodes de préparation si vous aimez les espressos vifs.