Espresso Blend

Notre assemblage espresso actuel est composé de cafés du Guatemala, de Colombie, du Brésil et d’Afrique. Cet assemblage espresso classique à torréfaction moyenne, relevé d’une touche africaine, a également remporté un Great Taste Award.

 Nous avons remporté 3 étoiles d’or en 2016 et figuré parmi les 50 meilleurs producteurs pour ce café aux Great Taste Awards, après les deux étoiles obtenues en 2014. Deux étoiles supplémentaires cette année, en 2018 !   Cet assemblage devient un incontournable dans certains des cafés que nous approvisionnons.  Il a ce goût traditionnel de café de coffee shop, avec un petit supplément de fruité. 
Ensemble, ces cafés donnent une tasse délicieusement riche et généreuse en corps.  Des notes douces de caramel et de chocolat, avec une légère pointe d’agrumes. Excellent en espresso, et aussi avec du lait. Ce café convient à toutes les méthodes d’infusion.  Beaucoup de nos clients l’apprécient en cafetière à piston, et il révèle aussi tout son potentiel à l’Aeropress.
Le café étant un produit naturel, notre assemblage évoluera en fonction des caractéristiques des récoltes actuelles et des disponibilités.