The Paradox Blend Coffee

Tout d’abord, les grains colombiens du Paradox sont torréfiés à la fois légèrement et foncé. Cela permet de révéler les « tonalités » sud-américaines, douces, crémeuses et chocolatées, dans différentes « octaves » caféinées. Ensuite, le Peaberry kenyan apporte l’« harmonie » (pour rester dans le thème musical !) des agrumes et des fruits rouges. On obtient ainsi une tasse douce, profonde et équilibrée, qui convient à toutes les méthodes d’extraction.