The Night Owl: a Dark(er) Roast

CORPS PUISSANT

Vous nous demandez depuis des années une torréfaction plus poussée, et l’an dernier, nous avons répondu avec un essai : le Night Owl. En tant qu’entreprise attachée à préserver l’intégrité du café de spécialité grâce à des profils de torréfaction moyenne, nous avons décidé de tenter l’expérience. Lors des essais sur notre machine Loring S35, nous avons découvert un profil de torréfaction qui met en valeur les saveurs intenses et riches d’une torréfaction plus poussée, sans compromettre la qualité ni l’intégrité des cafés que nous sélectionnons avec tant de soin.

Avec ses notes de chocolat noir, de fruits à noyau noirs et de caramel au beurre, le Night Owl est conçu pour satisfaire vos envies de café à la torréfaction plus poussée. Et désormais, il est là pour rester ! Le Night Owl a gagné une place permanente à notre carte, reconnaissable à son étiquette bleue emblématique.

Nous espérons que vous apprécierez chaque gorgée, intense et délicieuse !