Rosedale Espresso

Nommé d’après le quartier de Richmond, en Virginie, où se trouve notre atelier de torréfaction, Rosedale est conçu pour être notre café le plus polyvalent : il se prête aussi bien à un espresso plus vif et complexe qu’à un café filtre en grande quantité, doux et fruité, ou même à une préparation manuelle complexe et florale. L’équilibre entre les cafés africains aux notes fruitées prononcées et les cafés riches et chocolatés d’Amérique centrale fait de Rosedale un favori auprès des amateurs de tous les profils de café.

L’équilibre et la complexité de Rosedale se prêtent à une grande variété de méthodes de préparation, notamment l’espresso, la préparation manuelle, l’Aeropress, les cafetières automatiques domestiques et les machines à café filtre professionnelles de grande capacité.