Penelope’s Blend

Nous avons élaboré Penelope’s Blend pour créer un équilibre délicat entre plusieurs de nos cafés préférés. Ce mélange associe la douceur et le parfum de notre café colombien, les notes florales et légèrement miellées de notre café guatémaltèque et l’onctuosité de notre café du Kenya. Il offre une acidité vive juste comme il faut, sans être dominante. Ce mélange convient également à merveille à une préparation espresso moderne à torréfaction claire : un contrepoint beaucoup plus vif et marqué par les agrumes à notre espresso maison Beowulf.

Que vous le prépariez en espresso aux notes de fleur d’oranger ou en café filtre juteux, Penelope’s Blend vous offre une tasse qui vaut bien le voyage de retour.