Higher Grounds
ORGANIC MEXICAN YACHIL DARK
à partir de15,39 $US
Amande * Chocolat noir * Persistant
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 15,39 $US |
| En grains | 3lb | 49,04 $US |
| En grains | 5lb | 79,82 $US |
Herbacé2/4
Lungo4/4
Épicé2/4
Sucré2/4
Amer2/4
Torréfié2/4
Espresso4/4
Cappuccino4/4
Céréales2/4
Café Crème4/4
Fruité et floral2/4
Chocolat et fruits secs2/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Intense
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Mexique
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Comptant 777 petits producteurs mayas cultivant de petites parcelles sur des versants montagneux isolés des hautes terres du Chiapas, Yachil Xojobal Chu’lchan (« nouvelle lumière dans le ciel » en tzeltal) exporte plus de 130 tonnes de café de grande qualité chaque année, bien que les récoltes récentes aient diminué sous l’effet de la Roya. Yachil se distingue par sa position politique progressiste et sa solidarité avec le mouvement zapatiste, qui lutte pour l’autonomie et le respect des droits des peuples autochtones. Partenaires depuis : 2006
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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