Higher Grounds
ORGANIC MEXICAN YACHIL DARK
da15,39 USD
Mandorla * Cioccolato fondente * Persistente
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · Non indicato nello shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 15,39 USD |
| In grani | 3lb | 49,04 USD |
| In grani | 5lb | 79,82 USD |
Erbaceo2/4
Lungo4/4
Speziato2/4
Dolce2/4
Amaro2/4
Tostato2/4
Espresso4/4
Cappuccino4/4
Cereali2/4
Café Crème4/4
Fruttato e floreale2/4
Cioccolato e frutta secca2/4
Dettagli
- Note di degustazione
- A balanced and delicious taste
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Scura
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Messico
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Con 777 agricoltori Maya che coltivano piccoli appezzamenti sui remoti versanti montani degli altopiani del Chiapas, Yachil Xojobal Chu’lchan («nuova luce nel cielo» in Tzeltal) esporta ogni anno oltre 130 tonnellate di caffè di alta qualità, anche se negli ultimi anni i raccolti sono diminuiti a causa degli effetti della la Roya. Una caratteristica distintiva di Yachil è la sua posizione politica progressista e solidale con il movimento zapatista, che lotta per l’autonomia e il rispetto dei diritti delle popolazioni indigene. Partner dal: 2006
Tradotto automaticamente · Lingua originale: inglese
Recensioni
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