Organic Colombia El Dorado (formerly Huila Dark)

Le même café, un nouveau nom ! Anciennement connu sous le nom de Colombia Huila Dark, ce café s’appelle désormais Colombia El Dorado, afin de mieux refléter son origine et son histoire. El Dorado est aussi le nom d’une réserve naturelle en Colombie réputée pour l’observation des oiseaux, un nom qui convient bien à un café lié à l’engagement continu de Caffe Ibis en faveur d’un approvisionnement soucieux des habitats naturels.

Il s’agit toujours du même café colombien à torréfaction foncée et au caractère affirmé, apprécié des amateurs, désormais présenté sous un nouveau nom et avec des notes de dégustation qui reflètent mieux son profil en tasse. Colombia El Dorado révèle les arômes parfumés, légèrement floraux, du tabac à pipe, l’acidité vive du pamplemousse et une finale gourmande évoquant le brownie.