Minor Miracles

Nom : Minor Miracles 
Origine : assemblage de 50 % Tanzania, 50 % Colombia
Notes : épices réconfortantes, canneberge, chocolat au lait, baies de genièvre, finale au biscuit citronné

Proportions d’infusion recommandées :

Espresso : 1:2 - 1:2,1 (17,5-18 g de café, 35-38 g en tasse, 25-28 secondes)
Filtre : 1:16
Café filtre en grande quantité : 1:16

Un petit miracle peut être le fruit d’une certaine façon d’aborder le monde. Il peut être ce sentiment de soulagement et de renouveau après une longue période de privation. 

Il peut s’agir de vivre dans l’incertitude tout en voyant les atouts plutôt que les manques. C’est aussi une occasion de respirer profondément, de mettre ses soucis de côté et de partager des moments de joie et d’amour avec les autres.

C’est se sentir reconnaissant pour la bonté des autres, et voir les gens s’ouvrir à la belle et merveilleuse diversité des personnes, du monde et de l’univers. 

Certains jours, c’est simplement réussir à sortir du lit, ou attraper le bus juste au moment où il arrive. C’est peut-être enfin réussir cette recette, parler à quelqu’un que vous admirez et que vous n’avez pas vu depuis longtemps, ou renouer avec la personne que vous croisiez autrefois au café. 

Les petits miracles sont propres à chacun.

Nous espérons que notre assemblage des fêtes fera naître des sentiments de gratitude, de bienveillance et d’amour, ainsi que l’envie de partager ces cadeaux avec les personnes qui vous entourent. Nous espérons que vous pourrez le savourer avec d’autres, en personne ou en leur en envoyant pour le déguster ensemble.

Joyeuses fêtes à toutes et à tous. Nous vous sommes très reconnaissants !

*Si vous souhaitez que ce café soit moulu, veuillez préciser la méthode d’infusion dans les commentaires. 

Les paquets font 12 oz, 2 lb ou 5 lb