Minor Miracles

Naam: Minor Miracles 
Herkomst: Blend van 50% Tanzania, 50% Colombia
Smaaknoten: verwarmende specerijen, cranberry, melkchocolade, jeneverbessen, afdronk van citroenkoekjes

Aanbevolen zetverhoudingen:

Espresso: 1:2 - 1:2.1 (17.5-18 g in, 35-38 g uit, 25-28 seconden)
Filter: 1:16
Batch brew: 1:16

Een klein wonder kan voortkomen uit een bepaalde kijk op de wereld. Het kan het gevoel zijn van opluchting en hernieuwde energie na een lange periode van ontbering. 

Het kan betekenen dat je in onzekerheid leeft en toch de mogelijkheden ziet in plaats van de tekortkomingen. Het kan een reden zijn om diep adem te halen, je zorgen opzij te zetten en vreugde en liefde met anderen te voelen.

Het kan betekenen dat je dankbaar bent voor de goedheid van anderen en dat mensen zich openstellen voor de mooie, wonderlijke verscheidenheid van mensen, de wereld en het universum. 

Sommige dagen betekent het gewoon dat je uit bed komt of de bus haalt precies als die aankomt. Misschien lukt het je eindelijk dat recept onder de knie te krijgen, praat je met iemand die je bewondert en die je voor het eerst in lange tijd weer ziet, of kom je in contact met iemand die je vroeger vaak tegenkwam in het café. 

Kleine wonderen zijn persoonlijk.

We hopen dat onze feestdagenblend gevoelens van dankbaarheid, vriendelijkheid en liefde oproept, en dat je die geschenken wilt doorgeven aan de mensen in je leven. We hopen dat je de koffie met anderen kunt delen, in persoon of door hun wat op te sturen en er samen van te genieten.

Fijne feestdagen allemaal. We zijn jullie ontzettend dankbaar!

*Wil je deze koffie gemalen hebben? Vermeld dan de zetmethode in de opmerkingen. 

De zakken zijn 12 oz, 2 lb en 5 lb