la Casa Blend

la Casa Blend est notre assemblage signature, un café espresso de style italien, composé de grains verts de café de spécialité de qualité supérieure et torréfié à point à intensité moyenne. Équilibré, doux, avec une acidité légère, un corps moyen et une texture onctueuse et dense. Ses arômes de noisette s’achèvent sur des notes de chocolat doux-amer et de cerise. Vous obtiendrez un espresso au goût remarquable, avec une crema épaisse, sans amertume et une agréable douceur de chocolat noir, de malt, de miel et de fleurs en fin de bouche. Un assemblage espresso haut de gamme, d’une qualité constante.

Contient plus de 30 % de grains certifiés Rainforest Alliance du Brasil et du Mexico, ainsi que des grains Arabica de Papua New Guinea (Kimel) et d’Afrique.

Disponible en paquets de 1 kg et de 250 g | Grains entiers ou moulus selon votre méthode de préparation. 

Profil de torréfaction

• Torréfaction moyenne
• Arômes, saveurs et acidité équilibrés
• Idéal pour l’espresso, le long black et la cafetière à piston. Ses arômes traversent le lait pour donner un flat white, un latte ou un cappuccino savoureux
• la Casa Blend est d’une qualité constante. En termes d’intensité, il est moins amer que Tazza D'oro, mais un peu plus corsé que le Colombian Blend

Graphique de comparaison