Italian Roast Coffee

Notre café Italian Roast est conçu pour celles et ceux qui recherchent de l’intensité à chaque gorgée. Ce café puissant exprime sans filtre toute sa force, avec une complexité fumée intense, des notes profondes d’avoine brûlée et une essence terreuse.

Issues des plantations ensoleillées de l’Inde, ces fèves de Robusta de qualité supérieure poussent à 900 mètres d’altitude. Cette culture en altitude renforce leur résistance et amplifie leur teneur naturellement élevée en caféine, pour une expérience puissante et vivifiante.

Le traitement natural préserve la profondeur intrinsèque des meilleurs grains de café italiens, renforce leur caractère corsé et donne une tasse puissante et inoubliable. À la différence des torréfactions plus claires, cet Italian Roast repousse les limites et assume ses notes grillées et caramélisées, emblématiques de l’excellence d’un véritable café foncé.

À déguster en espresso bien corsé, en Moka classique ou préparé à la French press pour une extraction complète, ce café offre une saveur exceptionnelle qui persiste en bouche. C’est le mouton noir de notre famille de cafés : intense, sans compromis et irrésistiblement puissant.

Conseils de préparation

Pour révéler toute la complexité de notre café Italian Roast, essayez les méthodes suivantes :

Machine à espresso – Donne un espresso concentré et velouté, surmonté d’une crema intense.

Cafetière Moka – Révèle des notes profondes et fumées, avec une douceur caramélisée.

French press – Met en valeur une texture corsée et des notes terreuses.

Cold brew – Une expérience puissante mais douce, avec une acidité réduite et une finale chocolatée.

Pour une dégustation optimale, utilisez de l’eau filtrée et adaptez la mouture à votre méthode de préparation : fine pour l’espresso, moyenne pour le café filtre ou le versement manuel, et grossière pour la French press ou le cold brew.

Pourquoi choisir notre Italian Roast ?

• 100 % Robusta indien de qualité supérieure 

• Torréfié avec expertise

• Idéal pour l’espresso, la cafetière Moka, la French press ou le cold brew

• Emballage écoresponsable

Poids : 250 g