Hustle & Bustle beans

Hustle & Bustle - Le mélange des opérateurs les plus débordés et les plus sereins

Un mélange élaboré en tenant compte des exigences croissantes de nos clients. Il est le fruit des retours recueillis au cours de 60 ans d’expérience dans le secteur de la restauration et des boissons. Nous avons recueilli les avis de clients dans tout le pays.

La principale demande portait sur un mélange à la dominante sucrée, doux en bouche aussi bien en espresso qu’avec du lait.

La douceur du caramel domine ce mélange velouté. Une légère acidité d’agrumes fraîche et vive s’accorde à un corps rond et velouté, avec une longue finale aux notes de chocolat au lait.

Récompenses obtenues :

• Golden Bean 2019 - Médaille d’argent (catégorie lait)
• Golden Bean 2019 - Médaille de bronze (espresso - machines automatiques)
• Golden Bean 2019 - Médaille de bronze (espresso - mélanges)

Notes de dégustation

Douceur du caramel, arômes de pamplemousse et de pomme confite, légère acidité d’agrumes, corps doux et velouté, longue finale chocolatée.

Type de torréfaction

Moyenne

Origine

Brésil - Colombie - Honduras - PNG