House Decaffeinated - Coffee Blend

(Santos brésilien / Mandheling de Sumatra)

Doux et velouté, riche en saveurs, avec une note fruitée et sucrée qui persiste en bouche. Délicieux. Exquis. Des mots qu’on n’utilise généralement pas pour décrire un café décaféiné.

Un choix idéal pour les personnes qui souffrent de troubles digestifs ou qui préfèrent simplement les cafés peu acides et plus riches en antioxydants.

100 % délicieux !

Le Brésil n’est pas seulement le premier producteur mondial de café, c’est aussi le pays aux cafés les plus variés. On y trouve de tout, des cafés produits en masse parmi les moins chers du monde aux cafés élégants, considérés comme les meilleurs terroirs pour l’espresso. Au Brésil, les fruits sont retirés des grains selon quatre méthodes de traitement différentes, et il n’est pas rare que les quatre méthodes soient utilisées dans une même ferme au cours d’une même récolte.

Ratu Ketiara Gayo (RKG) est la nouvelle unité commerciale du groupe Ketiara : une coopérative de femmes créée en 2017 et codirigée par trois jeunes protégées de Mme Rahmah : Mme Indayana, présidente ; Mme Dini, responsable du contrôle qualité ; et Mme Murul Kemala, trésorière. RKG représente une nouvelle génération de producteurs, au nombre de 971, dont 80 % sont des femmes, tous attachés à la qualité supérieure. Ensemble, les membres de RKG cultivent du café sur une superficie totale de 1 234 hectares.

Torréfaction : moyennement foncée

Café artisanal, 12 oz