
Hidden City
- Assemblage
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≈ 53,79 $US / kg
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- États-Unis
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Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Wholebean | 12oz | 59,52 $US | 20,25 $US ↗ |
| Coarsest | 12oz | 59,52 $US | 20,25 $US ↗ |
| Coarse | 12oz | 59,52 $US | 20,25 $US ↗ |
| Moyenne | 12oz | 59,52 $US | 20,25 $US ↗ |
| Fine | 12oz | 59,52 $US | 20,25 $US ↗ |
| Finest | 12oz | 59,52 $US | 20,25 $US ↗ |
| Wholebean | 2lb | 54,56 $US | 49,50 $US ↗ |
| Moyenne | 2lb | 54,56 $US | 49,50 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Wholebean | 5lb | 53,79 $US | 122,00 $US ↗ |
| Coarsest | 5lb | 53,79 $US | 122,00 $US ↗ |
| Coarse | 5lb | 53,79 $US | 122,00 $US ↗ |
| Moyenne | 5lb | 53,79 $US | 122,00 $US ↗ |
| Fine | 5lb | 53,79 $US | 122,00 $US ↗ |
| Finest | 5lb | 53,79 $US | 122,00 $US ↗ |
Description
Notre assemblage Hidden City Coffee est la torréfaction la plus poussée de Zoka. Il est élaboré à partir d’un mélange de cafés qui lui confère de la complexité, avec un profil de torréfaction qui préserve les qualités intrinsèques du café. Pour un café torréfié à ce degré, il est vibrant et doux.
Le chocolat noir riche domine le profil aromatique, rehaussé de fruits frais et secs (figues et dattes).
Hidden City offre un corps moyen à généreux et une acidité faible à moyenne. Notes de dégustation de chocolat noir, prune, caramel, noix de pécan et mélasse.
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