Define Space - Karana Special Edition

Grains de café torréfiés Karana Special Edition Define Space

Café de Bali Karana traité par lavage complet, fermentation anaérobie à basse température, nano-lot

C’est tout sauf un café lavé classique ! Des saveurs de caramel, un arôme de chocolat au lait, de sucre brun et une faible acidité. Karana a élaboré un café traité par lavage complet « comme un honey », avec une longue fermentation anaérobie et un double trempage, favorisant la formation d’acide lactique. La douceur et un corps crémeux dominent.

Poids net : 500 g
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À NOTER AVANT DE COMMANDER
Options de mouture :

a. Grains entiers

b. Extra grossière (cold brew)

c. Grossière (French press)

d. Moyenne à grossière (pour-over, Clever, Chemex)

e. Moyenne (Aeropress)

f.  Moyenne à fine (Moka Pot)

g. Fine (espresso)

h. Extra fine (Tubruk)