Decaf Indo Noir

Indo Noir a été conçu pour mettre en valeur les saveurs dynamiques, terreuses, intenses et épicées des cafés indonésiens. Nous laissons la torréfaction atteindre tout juste le second crack, pour obtenir une torréfaction légèrement foncée qui fait ressortir les notes épicées, de clou de girofle, terreuses et herbacées. Décaféiné selon la méthode traditionnelle.

Ce mélange indonésien offre une saveur intrigante, sauvage et vive, avec des notes herbacées qui se glissent dans un corps plus profond et des notes de torréfaction. Ce mélange biologique accompagne très bien le lait et le cacao, ou se déguste en Americano.

Certifié casher.

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