Costa Rica El Perezoso

Un café doux pour les matins tranquilles

« El Perezoso » signifie « le paresseux » en espagnol. Ce café est fait pour les matins tranquilles et sans hâte. C’est un café « natural ». Cela signifie que les grains sèchent au soleil à l’intérieur du fruit du caféier. Ils développent ainsi une douceur sirupeuse et une texture veloutée.

• Notes de dégustation : Chocolat noir avec une pointe de cerise acidulée. Un café intense, doux et très velouté.

• Pourquoi nous l’aimons : Il vient de la vallée occidentale du Costa Rica, d’une petite région connue sous le nom de « Ville des poètes ». Il offre le goût chocolaté que beaucoup apprécient, avec une touche fruitée.

• Meilleure façon de le déguster : en espresso, si vous l’aimez dense et riche. Préparez-le en café filtre pour faire ressortir les notes de cerise.