Costa Rica Alajuela West Valley Monte Crisol

Ce café, provenant du canton de Palmares, dans la province d’Alajuela, est issu d’un partenariat de longue date et exclusif avec Royal Coffee (l’un de nos partenaires importateurs). Plus de 1 400 producteurs membres livrent les cerises de café de leurs petites exploitations à la coopérative Coopepalmares, qui prépare avec constance un assemblage régional équilibré. Ses installations ultramodernes utilisent de l’eau recyclée, des séchoirs mécaniques et produisent du compost biologique. Elles sont certifiées en matière de gestion de la qualité et de l’environnement. De plus, Coopepalmares exploite des quincailleries et des supermarchés à Palmares, où elle vend du café torréfié destiné à la consommation nationale.