Colombia – Santander Aratoca Floral Profile

Dans les montagnes d’Aratoca, les producteurs se lèvent avant l’aube parce qu’ils croient en ce qu’ils cultivent. Une altitude élevée, des grains de Pink Bourbon, des mains qui connaissent la terre comme leur famille. Ce café a le goût de ce dévouement, de cette foi tranquille qui compte.

Il est doux et inoubliable. Le raisin violet et le miel se déploient sur votre langue comme un souvenir dont vous ignoriez l’existence, avec un délicat murmure de thé au chrysanthème. Le genre de tasse qui vous rappelle pourquoi le café mérite d’être bu, pourquoi le travail de petites mains et la patience donnent naissance à quelque chose qui vous fait vous sentir moins seul.

Profil du café :

Ferme : Santa Maria
Région : Aratoca, Santander
Variété : Pink Bourbon
Procédé : Washed
Altitude : 1 700 – 1 900 m d’altitude
Notes : raisin violet, miel et thé au chrysanthème
Poids : 100 g

*Chaque commande est torréfiée à la demande avec soin. Veuillez compter 3 jours ouvrés avant que vos grains soient prêts.